Vino Hort - Ryzlink rýnský 2007 pozdní sběr
Vína z produkce Vinařství Hort patří do skupiny vín, která obecně pro vlastní konzumaci nekupuji, i když musím se přiznat, že si nenechám ujít žádnou příležitost či degustaci, kde se nechám zlákat jejich technologicky zvládnutou líbivou aromatičností. Většina vín je pro svůj projev určena k okamžité konzumaci, což je vlastně případ i tohoto ryzlinku.
Víno Hort - Ryzlink rýnský 2007
Zelená láhev ‘top-bordo’ je uzavřena kvalitním plným korkem. Etiketa je moderní, více méně povedená, ale nechápu nekvalitní potisk. Docela snadno se rozmazává, dle mého názoru by také stálo za zvážení použití jiného fontu pro ročník a popis vína. Na přední straně je uvedeno pouze logo vinařství, odrůda a ročník (titěrným písmem). To je vše. Ostatní informace jsou stísněny na zadní malinké etiketě, ze které se dá vyčíst přívlastek pozdní sběr, zařazení jako suché, vinařská obec Dyjákovičky, trať U Sklepů, obsah alkoholu 13%, č.šarže 26/07, č. vzorku 11. Dále je uvedená krátká charakteristika vína a tři špatně čitelné ikony, které mají znázorňovat doporučení pro archivaci a podávání vína. Na webových stránkách zjišťuji analytické hodnoty: cukr 5.4g/l kyselina 7g/l.
Víno Hort - Ryzlink rýnský 2007
Barva je zlatožlutá, krásně čirá, nicméně hned po nalití jsem zaznamenal jemné perlení. Ve vůni jsou patrné citrusové plody s lehkým tónem zralých meruněk. V chuti svěží exoticky ovocná kyselinka s medovými tóny v závěru. V příjemném závěru cítím i jakési ovocné bombóny. Měl jsem možnost tento ryzlink ochutnat na jaře 2008 během putování po sklepích v Dobšicích a od té doby mi připadne již posunutý směrem od voňavé líbivky více do medových tónů. Tenkrát mě překvapila až explodující vůně i chuť po meruňkové zavařenině. I tento posun nepřímo potvrzuje mé přesvědčení, že vína z Víno Hort jsou určena spíše k okamžitému pití v době prodeje. Nic proti tomu, když se na ně budu dívat tímto pohledem, tak mohu říct že se mi líbí - celkové nadšení mi ovšem kazí pohled na ceník…
Diskuze