Vinný Pavouk

Dnes popisované víno s obchodním názvem Gran Coronas Reserva je směs odrůdy Cabernet Sauvignon (85%) a tradiční španělské odrůdy Tempranillo (15%), prokvašeno bylo na 14% alkoholu. Označení reserva podle španělských kvalifikací znamená, že víno musí zrát nejméně tři roky, z toho minimálně jeden rok v dubovém sudu. Před psaním poznámek jsem jej jsem nechal asi hodinku vydýchat.

Toto víno mě zaujalo při návštěvě vinotéky ve Strachotíně a naplněn očekáváním zajímavého zážitku jsem jej bez rozpaků zakoupil (maloobchodní cena za láhev 0,75l tuším nějakých 170kč). Na etiketě totiž zaujme zařazení vína coby suché a přitom se jedná o přívlastek ‘výběr z bobulí’. To ovšem znamená i vyšší obsah alkoholu 16%. Dále lze z etikety vyčíst informace o původu hroznů - vinařská oblast Morava, podoblast mikulovská, obec Strachotín, číslo šarže 42/07, charakteristiku a doporučené servírování vína. Z webových stránek vinařství zjišťuji bezcukerný extrakt 27,8 g/l.