Vinný Pavouk

Na internetu to vypadá, jako by začínající jaro bylo ve znamení Ryzlinků? Jako by první sluneční paprsky s končící zimou vyvolávaly telepaticky chuť na svěží kyselinku… a trochu s pocitem, že jako jeden z posledních, jsem se k tomu nepřiznal a nezapsal si poznámky. Ale opravdu, aniž bych o tom nějak přemýšlel, ruka mi tento týden automaticky šmátrala po ryzlinkových lahvích a vůbec jsem nijak složitě neřešil, jak moc se to bude k večeři hodit…

Když jsem odcházel z ochutnávky několika bílých vín produkce Agrodružstva Nový Šaldorf - Modrý sklep, celou cestu jsem si v duchu opakoval, že si zápisek musím udělat hned pod vlivem čerstvých dojmů. No a nakonec to stejně sepisuji až téměř po dvou týdnech, nicméně dojmy ve mě zůstávají stále podobné. Pokud z ochutnaných vzorků mohu dělat nějaký osobní závěr, pak na mě styl a filozofie vinařství udělali dobrý dojem. Sice jsem už sem tam něco někde ochutnal, ale až teprve nyní si troufám pro sebe Modré sklepy označit jako jeden ze zajímavějších objevů posledních měsíců…