Napsal: Vinný Pavouk (22.Duben 2009) Kategorie:
Degustační poznámky
Tato láhev byla součástí první Skleničkovi Komunitní Bedničky. Pokud má být důležité, že každé víno musí mít nějaký svůj příběh, pak minimálně cesta této ‘bedničkové’ kolekce ke mě by určitě mohl být příběh sám o sobě… Ale o tom třeba až jindy u další lahve. Sklenička doporučuje jako první otevřít mladé zemské víno Müller Thurgau 2008 ze Školního statku Mělník a i já se tak bezrozmýšlení rozhoduji, protože na bedničku jsem se sice těšil, ale ostatním ’starším’ vínům dám po dlouhé a těžké cestě o něco více času se vzpamatovat ze šoku…
Přečíst celý článek...
Napsal: Vinný Pavouk (14.Duben 2009) Kategorie:
O vínech jen stručně
Celý minulý týden byl nádherně letní. Že je teprve začátek jara napovídal snad z večera jen hluk řechtaček a v pondělí davy koledníků všech věkových skupin v ulicích. Celý týden byl takový společenský, lidé a rodiny se více setkávají a prakticky jsme se točili buďto kolem již známých vín, nebo jsme pili anonymní mladá vína z domácích produkcí. Taková ta moravská vína u kterých dotyčný je schopen podat pouze informaci ‘to sem dostal od kamaráda’, většinou dost jednoduchá obyčejná vína, přitom ale v dobré partě hezky pitelná. Kromě toho jsem navíc získal tip na snadno dostupnou večerku a už se těším na Skleničkovu bedničku.
Přečíst celý článek...
Napsal: Vinný Pavouk (31.Březen 2009) Kategorie:
Degustační poznámky
Toto víno jsem vylovil z lednice, když jsem přemýšlel čím podleji a následně doprovodím připravovanou, na šípcích pečenou vepřovou… Kupoval jsem ho prakticky na slepo, přidal jsem ho do jedné z dřívějších objednávek dovozce KupmetoCZ. Webové stránky domaine jsem nenašel, ale na internetu se o vinařství některé informace najít dají. Domaine Edmond Cornu & Fils je rodinný podnik, sídlící v burgundském městečku Ladoix a založený v roce 1875. V současné době hospodaří přibližně na 14 hektarech vinic v oblastech Ladoix, Chorey, Aloxe Corton a Savigny. Toto jejich víno Bourgogne rouge 2005, vyrobené z odrůdy Pinot noir, náleží do obecné základní apelace Bourgogne Controlée…
Přečíst celý článek...
Napsal: Vinný Pavouk (30.Březen 2009) Kategorie:
Degustační poznámky
Ve znojemském Znovínu už je nalahvován a prodáván nový ročník pro naši oblast netradiční odrůdy Muškát žlutý. Vinice s touto odrůdou mají znovínští v Chvalovicích na trati Dívčí hora a minulý rok s ní sklidili i úspěch na soutěži Muscats du Monde 2008. Pár lahví loňského ročníku ještě mám a zatím s velkým očekáváním vyčkávám, jak moc se to po ročním ležení sklidní, čerstvě nalahvované to bylo tak zvláštně neklidné a rozhádané. Každopádně dnes je již celá partie asi beznadějně vyprodána a je tedy čas ochutnat ročník nový…
Přečíst celý článek...
Napsal: Vinný Pavouk (26.Březen 2009) Kategorie:
O vínech jen stručně
Malé rodinné vinařství Jan Plaček tvoří mladí sympatičtí manželé, kteří z Moravských Bránic přijeli společně představit svou poslední produkci. S nadsázkou řečeno, pan Plaček coby vinař a paní Plačková jako manažerka vinařství
Přečíst celý článek...