Vinný Pavouk

Tentokrát jsem ze zvědavosti otevřel další láhev z degustačního kartónu vín kolekce Nového vinařství. Protože o Novém vinařství jsem si toho již dost poznačil dříve, mám to zjednodušené a budu se rovnou věnovat poznámkám o samotném víně. Tentokrát je to víno z řady Cépage Ryzlink rýnský ročníku 2006, na lahvi se pyšnící oceněními Decanter World Wine Awards 2007 bronze a AWC Vienna 2007 silver.

Pinotage je typická jihoafrická odrůda, které se já osobně nevyhýbám. Jméno odrůdy Pinotage je odvozeno ze začátku a konce názvů kříženců Pinot noir a Cinsaut (v JAR známá spíše pod názvem Hermitage). Historie vinařství Spier sahá až do roku 1692, hospodaří v oblasti Stellenbosch a dnes vyrábí svá vína v několika řadách. Řada Classic je pak jakási nižší střední třída jejich produkce. Láhev Spier Classic Pinotage 2006 jsem pro nadechnutí otevřel asi hodinu předem…

Nový Zéland je spojován hlavně s vínem z odrůdy Sauvignon Blanc. Je tomu teprve asi 30 let, co zde začaly první vinařské pokusy, hranice vinařských oblasti nejsou určeny zákonem, nýbrž vyplývají čistě z geografických podmínek. Nejkvalitnější vína pocházejí z regionů Gisborne, Marlborough a Hawkes Bay. Z posledně jmenovaného regionu pochází i mladé vinařství Kemblefield estate winery, které založili v roce 1990 dva američané John Kemble and Karr Field.
Tento Sauvignon Blanc patří do jejich nejzákladnější řady Winemakers Signature.

Veltlín zelený je obecně asi nejznámější odrůdou Dolního rakouska. Tentokrát porovnávám dva veltlíny z rakouského rodinného vinařství Buchmayer. Jedním je láhev pojmenovaná Sonatino 2007, druhým je víno zahrnuté v dolnorakouské apelaci Weinviertel DAC 2007. Obě vína jsem koupil náhodně v Rakousku po necelých 6eur a jsou pro mě zahalena do určitého tajemna, protože o samotném vinařství se mi nepodařilo nic konkrétního zjistit, webové stránky vinařství Buchmayer nefungují a na etiketě je kromě toho uvedeno ještě Weingut Arkadenhof - že by nějaké vinařské společenství?

Vinařství Chateau Bellevue la Foret se nachází v malé apelaci Côtes du Frontonnais na jihozápadě Francie. Tato apelace produkuje červená a růžová vína, s převahou místní odrůdy Negrette. Konkrétně cuveé Royale by mělo být v ročníku 2005 složeno z 40% Negrette, 40% Cabernet Sauvignon a 20% Syrah, přičemž tak jak je zvykem v Bordeaux, jednotlivé odrůdy jsou zpracovávány odděleně.